河原崎貴 鉄皿 φ120

【商品説明】
寸法（目安）:11.4㎝×高さ1.2㎝
素材:鉄
作り手:河原崎貴

※直火不可

インテリアとしてお使いいただけます。
食品の盛り付けにお使いいただくこともできますが、
ご使用後は洗った後しっかりと拭き乾かしてください。
またご自宅の湿度の状況により錆がくる場合がございます。
ひどくなる前でしたら錆を拭き取り、少しの油でメンテナンスすることをお勧めします。


【作り手について】

河原崎貴（カワラザキタカシ）
1964年 東京生まれ
1988年 大阪芸術大学 芸術計画学科 卒
2001年 長野県内の鍛金工房 勤務
2002年 独立

長野県伊那市でくらしに纏わるものを中心に
鍛造という仕事でものづくりをしています。

【取扱い】

《フライパンなど》
表面が加工された調理器具に比べると、ちょっと使いにくさを感じるかもしれませんが、毎日つかっていただくことが、最高のメンテナンス。
使いはじめに野菜屑（ヘタやカワなど）を使い、多めの油を使って炒め物をして油をなじませます。（湯沸かしの場合は不要）
洗い方は洗剤を使わずに、タワシでゴシゴシ洗いましょう。
洗い終わったら、直火であぶって水分を飛ばします。（空焼きと言います。）
収納する際に、油を塗らなくていいんですか？と聞かれることがありますが、塗らないでください。

とにかく、一度あまり気にせずにどんどん使ってみて、これはどうしよう・・・ということになったら、作り手に見てもらいます。
安心してお使いください。

《鉄皿など》
お皿は食品をのせてお使いいただいても構いませんが、ご使用後は洗った後しっかりと拭き乾かしてください。シルクや蜜蝋を染み込ませた布で吹き上げるという、日本古来からの防錆加工で仕上げています。焼付塗装と違い、防錆の塗膜は使うことで
薄くなってきます。結果、大気中の水分も拾って錆が出始めます。
錆を出したくない場合には、蜜蝋などを擦り込んで保護膜を維持してください。
錆がひどくなる場合は作り手に打ち直しの依頼もできます。


【在庫について】

web販売用に在庫を確保しているわけではなく、
商品は店頭に並んでいます。ご来店のお客様がお
求めになった場合、タイムラグで在庫切れとなる
場合がございますこと、ご了承お願いいたします。

【梱包について】

梱包に使用する段ボールは再利用のものです。
ご了承お願いいたします。