2023/09/08 10:48
2023年10月13日(金)〜10月29日(日) くらしのギャラリー本店にて開催
三重県にある土楽窯の土鍋は地元の伊賀の土を使い
職人がロクロをまわしひとつひとつ丁寧に作られる土鍋です。
初めに目止めの作業を行い少しずつ慣らしながら使います。
土のみで作られた土鍋は使えば使うほど、鍋肌は育ち、土はしまり、
扱いやすくなります。
そうなると焼きもの調理にも使え料理の幅もグッと広がります。
また土の効果で食材にじっくりと火が入り料理をおいしくしてくれる
すぐれた調理道具なのです。
今回も定番の黒鍋をはじめ口付土鍋、片手鍋、ご飯鍋、羽釜、グラタン皿、
取り鉢、れんげなどたくさんの種類が揃います。
期間中不定期ではございますが実演も行います。
是非この機会にお気に入りの土鍋を探してみませんか。
皆様のお越しをお待ちしております。
※土楽窯の土鍋は直火のみのご使用となります。
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『土鍋の会』
2023年10月13日（金）〜10月29（日）
11:00〜19:00(最終日は18:00閉場)
※会期中の17日（火）、24日（火）は定休日となります。
くらしのギャラリー本店
岡山県岡山市北区問屋町11-104
tel: 086-250-0947
